Servicio de tueste de café para tu negocio
Tostamos tu café de especialidad con tu marca en nuestro tostadero de Madrid: perfil de tueste a medida, cata contigo, envasado y etiquetas. Para cafeterías, tiendas, restaurantes y marcas que empiezan, a partir de 10 kilos.
Qué incluye el servicio de tueste
Si tienes una cafetería, una tienda o quieres lanzar tu propia marca de café, no necesitas comprar una tostadora ni alquilar un local: tostamos por ti, lo que en el sector se llama tueste a maquila. Y te acompañamos en todo el camino:
- Elegir el café. Te ayudamos a escoger el origen y el lote que encajan con lo que quieres servir o vender.
- Recibirlo y guardarlo. Recibimos tu café verde y lo almacenamos en el tostadero.
- Diseñar su perfil de tueste. Buscamos el punto que mejor le va a ese café y a cómo se va a preparar.
- Catarlo contigo. Antes de tostar tu pedido lo catamos juntos y ajustamos lo que haga falta.
- Envasarlo. Lo envasamos en el tostadero, con nuestra envasadora.
- Ponerle tu marca. Tenemos impresora de etiquetas propia: tiradas cortas, desde 20 unidades, y con la forma que quieras, no solo la pegatina cuadrada. Y te asesoramos con el envase y el diseño.
Quién tuesta tu café
En Boconó solo tostamos dos personas, y tu café pasa por las mismas manos que el nuestro.
Carlos Núñez diseña los perfiles de tueste. Ganó el campeonato Madrid Specialty Coffee Roaster en 2023.
Gastón tuesta hoy la mayoría de nuestros cafés. Lleva casi tres años en Boconó: fue barista profesional durante muchos años, en julio de 2025 pasó al tostadero y tuesta siguiendo los perfiles que le ha enseñado Carlos. Ha aprendido mucho de tueste.
Maquila de café desde 10 kilos
Tostamos a partir de 10 kilos por pedido y trabajamos con pedidos de 10 a 40 kilos, de 40 a 100 y de más de 100. Tostamos a diario, en tandas pequeñas, en nuestro tostadero de Madrid. Cómo es la tostadora por dentro y qué pasa en el grano lo contamos en cómo funciona una máquina de tueste.
Enviamos el café tostado a toda España, Portugal, Italia y buena parte de Europa, y también al Reino Unido.
Si lo que buscas es nuestro café para tu barra, formación para tu equipo o maquinaria, lo tienes en café de especialidad para cafeterías y restaurantes de Madrid.
Del origen al tueste
Compramos el café verde por lotes, con nombre de región y de productor, y visitamos a quienes lo cultivan. Estas fotos son de agosto de 2025, en la Hacienda Los Luises, en Bizcocuy (Venezuela).
Así tostamos
Pide tu propuesta
Tostamos a partir de 10 kilos. Cuéntanos qué café quieres, cuántos kilos necesitas y si lo quieres envasado y con etiquetas de tu marca: te contestamos por correo.
Preguntas frecuentes sobre el servicio de tueste
¿Cuál es el pedido mínimo?
10 kilos de café. A partir de ahí trabajamos pedidos de 10 a 40 kilos, de 40 a 100 y de más de 100.
¿Puedo traer mi propio café verde?
Sí: lo recibimos y lo guardamos en el tostadero. Si todavía no lo tienes, te ayudamos a elegir el origen y el lote.
¿Hacéis el envasado y las etiquetas?
Sí. Envasamos en el tostadero y hacemos etiquetas con tu marca desde 20 unidades, con la forma que quieras. También te asesoramos con el envase y el diseño.
¿Quién tuesta el café?
Carlos Núñez, campeón Madrid Specialty Coffee Roaster 2023, que diseña los perfiles, y Gastón, que tuesta la mayoría de los lotes con esos perfiles. En Boconó no tuesta nadie más.
¿Enviáis fuera de Madrid?
Sí: a toda España, Portugal, Italia, buena parte de Europa y el Reino Unido.