Para cafeterías que necesitan dosificar por peso directamente en el portafiltro. Sense mide la dosis con una balanza integrada en la horquilla; el barista sigue regulando manualmente el punto de molienda. Si quieres comparar otras opciones, consulta también la ficha del Rancilio Kryo.
Molinillos, Maquinaria para caféMolinillo Fiorenzato F64 EVO PRO SENSE
El precio original era: €2.359,50.€1.888,00El precio actual es: €1.888,00.
El Fiorenzato F64 EVO PRO SENSE es un molinillo profesional con muelas planas de 64 mm y dosificación por peso. La balanza integrada en la horquilla permite ajustar la dosis en gramos, con una precisión de 0,1 g indicada por el fabricante. El grado de molienda se regula manualmente.
El producto
Dosificación por peso con tecnología Sense
El Fiorenzato F64 EVO PRO SENSE pesa el café molido en el portafiltro mediante una balanza integrada en la horquilla. La dosis se configura en gramos; el fabricante indica una precisión de 0,1 g.
Muelas planas de 64 mm
Este modelo equipa muelas planas de 64 mm. Está orientado al uso profesional, con un consumo recomendado por el fabricante de hasta 3 kg de café al día.
Regulación manual del grado de molienda
El barista ajusta el punto de molienda girando el anillo de regulación. Sense controla la dosis por peso; no ajusta automáticamente la granulometría. Consulta el manual del fabricante para la regulación y el mantenimiento del equipo.
En vídeo
Ficha técnica
| Muelas | Planas de 64 mm |
|---|---|
| Tecnología Sense | Dosificación por peso mediante balanza integrada en la horquilla; precisión de 0,1 g |
| Uso | Profesional: cafeterías y restaurantes |
Preguntas frecuentes
¿Qué hace la tecnología Sense del Fiorenzato F64 EVO PRO?
Pesa el café molido en el portafiltro con una balanza integrada en la horquilla y permite configurar la dosis en gramos. El fabricante indica una precisión de 0,1 g. El grado de molienda lo ajusta manualmente el barista mediante el anillo de regulación.
¿Para qué uso está pensado?
Para uso profesional en cafeterías y restaurantes. El fabricante indica un consumo recomendado de hasta 3 kg de café al día. Consulta sus características para comprobar si encaja con tu volumen de trabajo.
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