Este local ya no está abierto. La cafetería de Boconó en la calle Embajadores 3, en Lavapiés, funcionó de 2016 a junio de 2026. Esta página cuenta su historia; para visitarnos hoy, estamos en X-Madrid, en Alcorcón.
Cómo empezó
En 2016 el café de especialidad en Madrid cabía en una lista corta. Abrimos en Lavapiés porque era el barrio donde una cafetería que hacía las cosas de otra manera no tenía que explicarse demasiado, y porque el alquiler permitía equivocarse.
Durante esos años servimos en taza lo que tostábamos, primero en la propia tienda y después en el tostadero de Madrid. Ahí aprendimos casi todo lo que sabemos de cómo explica uno un café a alguien que entra por la puerta sin saber qué pedir.
Qué salió de aquel local
El tostadero propio, la lista de orígenes que seguimos comprando y la forma de tostar. También el reconocimiento como campeón Madrid Specialty Coffee Roaster 2023, en el Naked Festival del 17 de junio de aquel año.
Y los clientes, que en buena parte siguen comprando el mismo café, ahora por internet o en Alcorcón.
Por qué nos mudamos
No fue un cierre: fue una mudanza programada. El 30 de junio de 2026 dejamos Embajadores para irnos a una ubicación mejor en el centro de Madrid, y preferimos contar el motivo tal como es.
Lavapiés ha cambiado mucho. En 2018 la revista Time Out eligió Embajadores, el barrio al que pertenece, como el más cool del mundo. Pocos años después, la zona se ha deteriorado: la inseguridad, la venta de drogas en la calle y los robos se han vuelto parte del día a día, y ya no era un sitio al que quisiéramos invitar a nuestros clientes ni en el que quisiéramos que trabajara nuestro equipo.
Todavía no tenemos calle ni fecha que anunciar. Mientras preparamos la nueva ubicación en el centro, el café sigue saliendo cada día de nuestro tostadero de Madrid y os esperamos en la cafetería de X-Madrid.
Dónde estamos ahora
En el centro comercial X-Madrid, en Alcorcón, todos los días de 9:30 a 21:30: cafeterías Boconó. Y el café llega a toda la península en 24-48 horas desde la tienda.